Nella puntata di Mela Verde del 19 Maggio 2024 sono stati presentati i risultati di un Progetto di Ricerca finanziato dalla regione Sardegna. L’istituto di Chimica Biomolecolare, attraverso la...
DESCRIZIONE PROGETTO: Coniugare innovazione e tradizione di alcuni prodotti da forno (arancini, snack, pane e farine) trasformandoli in alimenti ad azione nutraceutico-funzionale senza, tuttavia, comprometterne le proprietà sensoriali. Obiettivo...
The International Summer School on Natural Products (ISSNP) is an incredible opportunity for PhD students and young researchers to immerse themselves in cutting-edge research and interdisciplinary learning.Its goal? To...