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Bioraffineria e Bio-Based Processes
L’istituto è impegnato nello sviluppo e ricerca di sistemi biocatalitici e microbiologici per la produzione di prodotti alternativi alle fonti fossili di carbonio, noncghè nella progettazione, sviluppo e l’ottimizzazione di processi (incluso processi integrati) altamente selettivi ed compatibili con uno sviluppo industriale sostenibile, incluso quello biotecnologico.
- Biocatalisi e Whole-Cell Catalysis
- Produzione di biomasse microalgali per il food e la cosmesi
- Identificazione e crescita di batteri estremofili per lo sviluppo di processi tecnologici ed enzimi
- Metodi di estrazione di aromi e pigmenti e loro sistemi di analisi da matrici alimentari
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Attività di ricerca
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![DSC_5468](/wp-content/uploads/2021/04/DSC_5468-340x270.jpg)
![DSC_5394](/wp-content/uploads/2021/04/DSC_5394-340x270.jpg)
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